Dieta Scarsdale

Dieta Scarsdale to program, który pozwala skutecznie i bezpiecznie schudnąć. Jest również zalecany w leczeniu chorób związanych z niewłaściwym odżywianiem oraz zaburzeniami z przemianą materii. Dieta ta korzystnie wpływa również na układ krążenia oraz na pracę serca. Jest to dieta wysokoproteinowa, a jednocześnie niskowęglowodanowa. Jej najważniejszymi składnikami są świeże warzywa i owoce, istotną rolę odgrywają tu również chude białka pochodzenia zwierzęcego. Ważne jest tutaj odpowiednie łączenie ze sobą odpowiednich produktów w ramach jednego posiłku. Dzienna dawka kalorii wynosi tutaj od 1000 do 1500 kalorii. Nie wolno się przejadać, choć nie ma rygorystycznych ograniczeń dotyczących ilości przyjmowanego każdego dnia pożywienia.

Dzięki odpowiedniej kombinacji poszczególnych składników w organizmie zachodzą pewne procesy chemiczne, dzięki którym następuje sprawniejsza przemiana materii. Określona jest zatem ilość posiłków, które można zjadać każdego dnia. Są to trzy posiłki każdego dnia: śniadanie, obiad i kolacja. W tej diecie przydatne są również naturalne preparaty roślinne, które wspomagają odchudzanie. Podstawowymi produktami w tej diecie są warzywa oraz owoce. Obok nich ważną rolę odgrywają produkty zwierające białka zwierzęce. Szczególnie zalecane są ryby oraz mięso drobiowe, dozwolone są także owoce morza. Potraw nie można smażyć, a każde danie musi być przygotowane bez użycia jakiegokolwiek tłuszczu. Dozwolone jest jedzenie potraw grillowanych, duszonych lub pieczonych czy gotowanych. Ważna uwaga dotyczy okresu, w którym można stosować tę dietę – nie powinna ona trwać dłużej niż 14 dni.