Popularne diety

Diety o niskiej zawartości węglowodanów są bardzo popularne i korzysta z nich wiele odchudzających się osób. Czy faktycznie są one skuteczne? Na czym te diety polegają? Jak sama nazwa wskazuje, głównym założeniem tych diet jest ograniczenie spożycia węglowodanów. Diety te są więc albo wysokobiałkowe, albo wysokotłuszczowe. Twórcy tych diet wyszli z założenia, że za tycie odpowiedzialne są przede wszystkim węglowodany.Czy tak jest naprawdę? Pogląd, że to węglowodany odpowiadają za przybieranie na wadze, jest błędny, chociaż ich ograniczenie w trakcie stosowania diety jest wskazane. Dotyczy to zarówno węglowodanów pochodzących ze skrobi, jak i tych pochodzących z cukrów.

Minusem diety o niskiej zawartości węglowodanów jest to, że uzyskane w jej wyniku efekty są raczej krótkotrwałe. Autorzy diet wysokotłuszczowych utrzymują, że tłuszcz stymuluje przemianę materii, a tym samym przyczynia się do spalania kalorii. W takich dietach zaleca się m.in. ograniczenie spożycia owoców oraz warzyw. Badania nie potwierdzają jednak tych teorii. Popularne są również diety wysokobiałkowe, w których zarówno tłuszcze, jak i węglowodany są poważnie ograniczone. Minusy? Brak wielu cennych witamin oraz składników odżywczych. Szczególnie istotny wydaje się brak w takiej diecie błonnika, bardzo istotnego dla osób dbających o linię.